Эксперты независимой организации Росконтроль сравнили сливочное масло восьми разных производителей. По результатам экспертизы продукция некоторых брендов оказалась небезопасной для здоровья, сообщил телеканал «360 Подмосковье».

В тесте приняли участие российские бренды — это «Экомилк» с заявленной долей молочного жира 72,5%, «Рузское», «Крестьянское», «Вологодское » и масло «Доярушка», «Дмитровский молочный завод» республики Беларуссия, а также масло Anchor из Новой Зеландии и финское Valio.

В масле Valio было выявлено превышение показателя «титруемая кислотность молочной плазмы». Это говорит о том, что продукт начал портиться раньше завершения срока годности или был изготовлен уже из прокисших сливок. Срок годности, указанный на упаковке, составляет восемь месяцев, что превышает рекомендуемый срок хранения по ГОСТу в семь раз.

В составе другого импортного масла, Anchor, оказалось превышено количество пищевой добавки — бета-каротина. Она является естественным антиокислителем для молочного жира, продлевающим его срок хранения.

Нарекания возникли не только к импортной продукции. Масло «Экомилк» оказалось спредом. То есть часть молочного жира в нем заменена растительным — молочного не 72,5%, как на упаковке, а всего 50 %. Сливочным маслом это называться не может. Также на упаковке не указано, что в продукте содержится консервант — сорбиновая кислота.

Белорусское масло под брендом Дмитровский молочный завод оказалось небезопасным. В нем обнаружено превышение количества дрожжей и плесени в три раза.

В итоге, из восьми образцов тест на качество и безопасность прошли лишь половина торговых марок: «Доярушка», «Крестьянское, «Вологодское», и «Рузское». В них не было найдено консервантов, а состав соответствует тому, что указано на упаковке.

Источник: Подмосковье 360

Если вы нашли ошибку или опечатку выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь чтобы сообщить нам.